Lowongan Kerja Head Of Food Beverage Apex Sports Village Badung

Lowongan Kerja APEX Sports Village Badung. Apabila Saudara sedang mencari lowongan kerja bulan Oktober 2026, maka Anda beradi di website yang benar. Ada banyak kategori lowongan yang bisa Anda lamar mulai dari lowongan kerja SMA SMK terbaru, hingga lowongan kerja S1. Kalian juga bisa mendaftar lowongan kerja online atau offline tergantung kualifikasi yang diminta pada info lowongan yang kami share di mencarikerja.net. Informasi lowongan kerja yang valid, berasal dari web resmi atau media sosial perusahaan yang berkaitan, dan yang pasti tidak ada pungutan biaya apa pun.

Rekrutmen APEX Sports Village Badung Oktober 2026

Silakan baca info lengkapnya di bawah ini

APEX Sports Village sedang mencari Head of Food & Beverage yang berpengalaman dan memiliki kemampuan leadership yang kuat untuk memimpin pengembangan serta operasional seluruh area Food & Beverage selama tahap pre-opening hingga operasional.

Posisi ini akan bertanggung jawab dalam membangun konsep dan standar F&B, mempersiapkan outlet dan sistem operasional, mengembangkan tim, mengelola kualitas dan biaya, serta memastikan pengalaman F&B yang konsisten dengan positioning APEX Sports Village.

Tanggung Jawab

• Memimpin perencanaan dan persiapan seluruh operasional Food & Beverage selama tahap pre-opening hingga pembukaan.
• Mengembangkan konsep, standar pelayanan, produk, dan pengalaman F&B yang sesuai dengan target market APEX Sports Village.
• Menyusun dan mengimplementasikan SOP, service standards, workflow, dan operational guidelines untuk seluruh outlet F&B.
• Mengawasi persiapan outlet, kitchen, bar, café, equipment, dan kebutuhan operasional lainnya bersama tim terkait.
• Memimpin proses recruitment, training, dan pengembangan tim F&B.
• Menentukan struktur organisasi, manpower planning, job description, dan standar kinerja tim F&B.
• Mengembangkan menu bersama Chef dan tim terkait, termasuk menu engineering, pricing, costing, dan product consistency.
• Mengelola food cost, beverage cost, labor cost, inventory, purchasing, dan operational expenses.
• Memastikan seluruh outlet mencapai target revenue, profitability, dan operational efficiency.
• Mengembangkan strategi untuk meningkatkan sales, average spending, customer retention, dan outlet utilization.
• Mengawasi kualitas makanan dan minuman, pelayanan, kebersihan, serta standar hygiene dan food safety.
• Mengembangkan supplier dan vendor relationship serta memastikan ketersediaan bahan baku dan kebutuhan operasional.
• Berkolaborasi dengan Marketing dan Sports Operations dalam mengembangkan promotions, events, memberships, tournaments, dan community activities.
• Memantau performa F&B melalui KPI, financial reports, guest feedback, dan operational reports.
• Menangani customer feedback dan memastikan penyelesaian masalah secara efektif.
• Memastikan seluruh operasional F&B mematuhi peraturan, standar keselamatan, hygiene, dan kebijakan perusahaan.
• Memberikan laporan dan rekomendasi strategis kepada management terkait performa dan pengembangan F&B.

Kualifikasi

• Minimal S1/D4 Hospitality Management, Food & Beverage Management, Business Management, atau bidang terkait.
• Minimal 5–8 tahun pengalaman di bidang Food & Beverage, dengan pengalaman minimal 3 tahun pada posisi managerial.
• Memiliki pengalaman pre-opening F&B menjadi nilai tambah yang kuat.
• Berpengalaman mengelola restoran, café, bar, atau multiple F&B outlets.
• Memiliki pemahaman yang kuat mengenai P&L, food cost, beverage cost, labor cost, budgeting, dan revenue management.
• Berpengalaman dalam menu development, costing, pricing, purchasing, inventory, dan supplier management.
• Memiliki kemampuan leadership dan people management yang kuat.
• Memahami standar hospitality, service excellence, hygiene, dan food safety.
• Memiliki kemampuan analitis, problem solving, dan decision-making yang baik.
• Mampu bekerja secara hands-on sekaligus strategis dalam lingkungan pre-opening yang dinamis.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan koordinasi yang baik dengan berbagai departemen dan external partners.
• Menguasai Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris dengan baik, lisan maupun tulisan.

Application Question(s):

• Expected Sallary?

Education:

• D1-D4 (Preferred)

Experience:

• Head of Food & Beverage: 5 years (Preferred)

Language:

• English (Preferred)

Work Location: In person

Pengiriman Lamaran :

Jika Anda berminat dan sesuai dengan kualifikasi Lowongan Kerja ini, segera kirimkan lamaran dan CV terbaru Anda melalui laman berikut :

---

Apply Now »

---

Catatan :

• Hanya peserta yang sesuai kualifikasi yang akan dipanggil lebih lanjut.
• Segala proses penerimaan tidak ditarik biaya apapun.

Jika lowongan tadi belum sesuai dengan bakat dan pendidikan yang Anda miliki, tidak ada salahnya Anda membaca lowongan yang berhubungan di bawah ini.